Etant originaire de Dole, venant en vacances familiales depuis que je suis né au Bombourg tous les étés chez mon grand oncle Henry Perret.
Connaissant très bien Monique, l’ancienne propriétaire, le rachat du magasin a été comme évidence pour moi, malgré le fait que je ne sois pas du métier, étant pâtissier de formation.
Connaissant bien les chaumerands, notre intégration s’est faite très naturellement.
Notre but est de toujours satisfaire nos clients, de toujours être à la recherche de nouveautés c’est un challenge tout au long de l’année.
C’est avec joie et détermination que ma femme et moi avons repris le magasin.